Diego Massange de Collombs remporte le Prix du mémoire en économie circulaire
Swap.eat rend le take-away plus écologique à Bruxelles grâce à des contenants réutilisables
Parmi les trois finalistes, Diego Massange de Collombs est celui qui a remporté tous les suffrages grâce à son mémoire intitulé: Business plan : Swap.Eat, qu’il a réalisé dans le cadre de son Master en Ingénieur de Gestion à la Solvay Brussels School of Economics and Management (ULB/VUB)
.À Bruxelles, l’horeca produit 13.000 tonnes de déchets non organiques par an. Afin d’y remédier, Swap.Eat propose une solution de contenants réutilisables sous caution pour les ventes à emporter des restaurants.
Le but étant de parvenir à une solution verte, viable sur le long terme et reproductible dans d’autres villes.
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