À l’heure de l’essor des villes, de la poussée démographique en région bruxelloise et de la demande croissante de logements à prix abordables, l’agriculture reprend sa place en ville et s’impose comme une nouvelle fonction. Cependant, les terrains se font rares et à première vue, les deux fonctions s’opposent. Mais pourquoi considérer l’opposition « projet agricole – projet urbain » plutôt que de chercher une compatibilité ?
L’étude SAULE propose de dépasser ce dualisme de départ, et croit au modèle de la cité-jardin qui réunit les deux fonctions. S’il peut encore être possible de se nourrir et se loger dans un même quartier, c’est au cœur de la cité-jardin du Logis Floréal à Watermael-Boitsfort que la recherche-action de SAULE prend tout son sens, sur le Champ des Cailles.
